مركز الإمارات للمعلومات البيئية والزراعية

تلقيح نخيل التمر بلقاح السكر والتأثير الميتازيني لها

اعداد :

د. حسن عبد الرحمن شبانه
م. راشد محمد خلفان الشريقي
م. منصور إبراهيم منصور
م. صالح عبد الله عبد العزيزأكروت
م. عبد المعطي سليمان نصار
م. وليد محمد الصفدي
محطة الأبحاث الزراعية - الحمرانية

تقديم

تعد شجرة النخيل من الأشجار المباركة التي ارتبط تاريخها بالمنطقة العربية منذ قديم الأزل. وبفضل التوجيهات السامية لصاحب السمو رئيس الدولة وإخوانه أعضاء المجلس الأعلى حكام الإمارات حظيت زراعة النخيل باهتمام بالغ جعلها تحتل المكانة اللائقة وتجاوزت أعداد النخيل المزروعة بالدولة العشرين مليون نخلة. وقد ترجمت التوجيهات السامية إلى عمل خلاق من جانب القائمين على العمل الزراعي وعلى رأسهم معالي وزير البيئة والمياه فأنشأ قسم خاص ببحوث النخيل بالمنطقة الزراعية الشمالية لإجراء التجارب والأبحاث لدراسة المعوقات والمشاكل التي تواجه العمل الزراعي في هذا المجال بدأ" من الأصناف ومرورا" بعمليات الخدمة المختلفة حتى العناية بالمحصول بعد الجني.

وقد كان لنشر نتائج هذه الأبحاث أثرها الواضح في إعداد المزارعين وتأهيلهم لمواكبة التطور الهائل في مجال زراعة النخيل والتوسع على أسس علمية مدروسة تضمن استمرارية النهضة الزراعية التي تشهدها الدولة . ونحمد الله العلي القدير الذي وفقنا في هذه النشرة الفنية عن بحوث النخيل راجين أن يكون لها أثرها في إثراء المعرفة وخدمة المزارعين والباحثين في هذا المجال.

عبد الله خلفان الشريقي

المواد والطرق

شملت الدراسة خمسة أصناف تجارية وهي (خصاب ، لولو ، خلاص ، برحى ، خنيزي) وتم تنبيتها بكلا نوعي النخيل (نخيل التمر ، نخيل السكر) شكل رقم (1) :

(1)نخيل التمر	×	نخيل التمر

P.dacttylifera		Phoeix dacttylifera
(2)نخيل السكر	×	نخيل التمر

P.dacttylifera	×	P.silvistris


منظر عام لنخيل السكر	فحل سكر

تم تلقيح ثلاث طلعات ( ثلاثة مكررات ) من كل نوع ولكل صنف ، ولغرض عدم خلط وتلوث النورة الزهرية بلقاح آخر فقد تم تغطيتها بأكياس ورقية غير مثقبة ولغاية العقد التام ، وتم إجراء الدراسات التالية :-

نسبة العقد.
التبكير في النضج.
معدل وزن وحجم الثمار والبذور.
نسبة المواد الصلبة الذائبة في الثمار.
نسبة الرطوبة في الثمار.
ملاحظات أخرى (تساقط الثمار، الإصابة بالآفات، ذبول الثمار). وقبل البدء بعملية التنبيت تم فحص حيوية حبوب اللقاح لكلا نوعي النخيل موضوع البحث بواسطة صبغة الأستيوكارمن الحمراء حيث كانت الحيوية عالية لكلا النوعين شكل رقم(1).


شكل رقم(1) طلع وشماريخ ذكرية لنخيل التمر ونخيل السكر

النـتائج والـمنـاقـشات

نسبة العقد والتي تم حسابها وفق المعادلة التالي :-
نسبة العقد = (عدد الأزهار العاقدة x 100) /مجموع الأزهار في الشمراخ الزهري

وهي مثبته في الجدول رقم(1) والذي يبين عدم وجود فروقات جوهرية بين نسبتي العقد للثمار التي لقحت أزهارها بكلا نوعي اللقاح (نخيل التمر أو نخيل السكر)، وأن أعلى فرق ظهر في كلا الصنفين خصاب، لولو حيث كانت نسبة العقد في الصنف خصاب 77.33%، 79.2% والصنف لولو 87.43%، 90.13% على التوالي، حيث كانت زيادة نسبة العقد للنورات الزهرية الملقحة بلقاح نخيل السكر في الصنف لولو 2.70% عما هو عليه في النورات الزهرية الملقحة بلقاح نخيل التمر، شكل رقم(2).

جدول رقم(1) تأثير تنبيت أصناف نخيل التمر بحبوب لقاح نخيل التمر ونخيل السكر على نسبة العقد
الأصناف	مصدر حبوب اللقاح	نسبة العقد %
الأصناف	مصدر حبوب اللقاح	1	2	3	المعدل
خصاب	نخيل تمر	78.4	85.7	68	77.33
خصاب	نخيل سكر	73.4	81.9	82.3	79
لولو	نخيل تمر	87	89.1	90.2	91.1
لولو	نخيل سكر	89.1	90.2	91.1	90.13
خلاص	نخيل تمر	63	66.5	65	64.83
خلاص	نخيل سكر	77	53.9	56	62.3
برحي	نخيل تمر	79	63	72	71.33
برحي	نخيل سكر	64	74	76	71.33
خنيزي	نخيل تمر	77	85.2	54	72.07
خنيزي	نخيل سكر	63	83.7	69	71.9

ونلاحظ أيضا" في الصنف خلاص تفوقه تفوقا" طفيفا" أيضا" بنسبة العقد في النورات الزهرية الملقحة بلقاح نخيل السكر على التوالي. شكل رقم(2) عقد الثمار للصنفين خصاب ولولو ملقحة بلقاح نخيل التمر ونخيل السكر وبالنسبة لمواصفات الثمار الميتازينية نلاحظ في الجدول رقم(2) أن معدلات الوزن وحجم الثمار قد تفوقت بالنسبة للثمار التي كانت أزهارها ملقحة بلقاح نخيل السكر عما هو عليه في الثمار التي لقحت أزهارها بلقاح نخيل التمر، وكانت الزيادة جوهرية وكبيرة نوعا" ما، خاصة بالنسبة للصنفين خلاص وخنيزي، حيث كان معدل وزن الثمرة في الصنف خلاص والتي لقحت بلقاح نخيل التمر (14 جم) في حين كان معدل وزن الثمار الملقحة بنخيل السكر(19.1 جم) أي بزيادة نسبتها(13.82 جم) في حين أن الملقح بلقاح نخيل السكر كان وزن الثمرة(16 جم) وتنطبق هذه الحالة على حجم الثمرة. معدلات وزن البذرة لم تتأثر كثيرا" ولم تكن الفروقات بينها جوهرية.


شكل رقم(3) عذوق الصنف خصاب ملقحة بلقاح نخيل التمر ونخيل السكر ويلاحظ التفوق والتبكير بالنضج بالنسبة للعذوق الملقحة بلقاح نخيل السكر

تأثير لقاح نخيل السكر ونخيل التمر على وزن الثمرة ووزن البذرة
الأصناف	مصدر حبوب اللقاح	حجم التمرة سم3				حجم البذرة سم3
الأصناف	مصدر حبوب اللقاح	1	2	3	المعدل	1	2	3	المعدل
خصاب	نخيل تمر	13	12.5	12.8	12.8	0.8	1.2	1	1
خصاب	نخيل سكر	15.6	14	16.54	15.63	1.1	1.2	1.13	1.14
لولو	نخيل تمر	10	12	11	11	1	1.3	1.3	1.2
لولو	نخيل سكر	13.2	12.5	13.1	12.92	1.1	1.3	1.1	1.25
خلاص	نخيل تمر	14	14	13.9	14	1.1	1.2	0.9	1.3
خلاص	نخيل سكر	19.9	18	19.4	19.1	1	1.4	1.6	1.6
برحي	نخيل تمر	13	12	13.8	12.93	1	1.2	1.3	1.3
برحي	نخيل سكر	13.4	15	17	15.15	1	1.1	1.2	1.2
خنيزي	نخيل تمر	13.5	14.4	13.6	13.82	1	1.1	0.9	1
خنيزي	نخيل سكر	14.8	17.5	15.6	16	1.2	1.3	1.2	1.2

وهذا انعكس على التركيب الكيماوي للثمار والمثبت في الجدول رقم (4) حيث نرى تفوق نسبة المواد الصلبة الذائبة وانخفاض نسبة رطوبة الثمار في النخيل الملقحة بلقاح نخيل السكر عما هو عليه في ثمار النخيل الملقحة بلقاح نخيل التمر (مقارنه).

جدول(4) تأثير تنبيت نخيل التمر بحبوب لقاح نخيل التمر ونخيل السكر على موعد نضج الثمار
الأصناف مصدر حبوب اللقاح موعد النضج ملاحظات

خصاب نخيل تمر *

نخيل سكر *

لولو نخيل تمر *

نخيل سكر *

خلاص نخيل تمر *

نخيل سكر *

برحي نخيل تمر *

نخيل سكر *

خنيزي نخيل تمر *

نخيل سكر *

جدول رقم(5) تأثير أصناف النخيل بحبوب لقاح نخيل التمر ونخيل السكر على نسبة المواد الصلبة الذائبة ونسبة الرطوبة في مرحلة البسر
الأصناف مصدر حبوب اللقاح نسبة المواد الصلبة % نسبة الرطوبة

1 2 3 المعدل 1 2 3 المعدل

خصاب نخيل تمر 32 35 29.5 32 50 57.5 56.5 54.6

نخيل سكر 37.5 38 37.5 37.66 57 58 59 58

لولو نخيل تمر 41 42 41 41.5 54 51 52.1 52.43

نخيل سكر 40 43 42 42 62.5 55 63.5 60.33

خلاص نخيل تمر 36 42 38 38.6 46.5 50.8 51 49.43

نخيل سكر 38.5 37.5 38.5 38.5 59 51 58.5 56.2

برحي نخيل تمر 48 48.2 54 50.5 51.5 55.5 57.7 54.9

نخيل سكر 60 58.5 61 60.5 60 58.5 58.9 59.13

خنيزي نخيل تمر 37.5 40 38 38 50.1 52.8 48 50.3

نخيل سكر 44.5 48.5 45 46.5 55 55.7 54.9 55

الخلاصة

من المعطيات السابقة نستنتج ما يلي :-

من الممكن تلقيح نخيل التمر بلقاح نخيل السكر وإنتاج ثمار ذات مواصفات طبيعية . إن نسبة العقد في الحالتين المذكورتين متساوية أو متقاربة . أدى التلقيح بلقاح نخيل السكر إلى تحسين مواصفات الثمار الطبيعية من حيث معدل الوزن والحجم والتبكير في النضج ، وبالتالي تحسن مواصفات الثمار الكيماوية.

المصادر

الجبوري ، حميد جاسم ، 1993م نخيل التمر.جامعة الإمارات العربية المتحدة ، مطبعة العين الحديثة.
شبانة ، حسن ، راشد الشريقي ، منصور إبراهيم 1992م . دراسة التلقيح لآلي لعشرين صنفا" من نخيل التمر " نشرة فنية " رقم ز / ن / 8 ، وزارة البيئة والمياه ، الإمارات العربية المتحدة.
غالب حسام الدين 1981م النخيل العجل ، جامعة البصرة ، العراق.
البكر عبد الجبار 1972م ، نخلة التمر ، منظمة الغذاء والزراعة الدولية ، بغداد ، العراق

Munier,P.1957:Le Palmeir-dettier en Espagne continentable Fruits,12:269-279.

Munier,P.1951:contribution ala mise en valeur du Sahara soudanais Francais,Fruits,6:104-108.

اتفاقية الصحة والصحة النباتية

الأمن الغذائي