اعداد :

قسم النخيل – محطة أبحاث الحمرانية
المنطقة الشمالية – وزارة البيئة والمياه

للأرتقاء بجودة التمور المنتجة وجعلها تحتل المراحل الأولى في التسويق ولزيادة عائدات دخل المنتج وجب تعريف المنتج بمواصفات التمور العالية والخاصة بالتسويق

• أن تكون التمور الموردة صالحة للاستهلاك الأدمي.
• أن تكون خالية من الحشف والشيص ومن الأوساخ.
• خلوها من الإصابات الحشرية والفطرية.
• أن تكون الأصناف الساير والخرايف مفروزة حسب الاسم المحدد بالاستمارة ولا تقبل الأصناف المخلوطة.
• يجب أن تعبأ الأصناف الجيدة والوسط كل على حده.
• تعبأ التمور في صناديق بلاستيكية جيدة ونظيفة وبوزن 15-17 كجم للصندوق الواحد.

وسائل الحصول على تمور نظيفة

• تسميد أشجار النخيل بالأنواع الجيدة بكميات متوازنة ومواعيد مناسبة .
• استخدام طرق ري حديثة وبكميات مناسبة ونوعية مياه جيدة .
• خدمة النخيل بأجراء التعشيب و تقليم النخيل .
• التنبيت بالموعد المناسب باستخدام حبوب لقاح ذات حيوية عالية .
• التفريد والتحدير ( التركيس ) وخف حمل النخيل . 
• غسيل العذوق في مرحلة البسر او في نهاية مرحلة الخلال قبل الرطب . التحرك بالسيارة في الحقل بسرعة منخفضة لتقليل الغبار . تكييس العذوق لحماية التمور من الطيور والحشرات .
• تباع طرق الجني المتعدد لتقليل كمية التمور التالفة .
• التعامل مع التمور برقة أثناء الجني مثل عدم رمي الجفير من الاعلى ، صب التمر من الجفير بهدوء ونقل التمور من الحقل الى مكان التجفيف باطارات خشبية مشبكة .
• وضع التمور على اطارات مشبكة ومراعات عدم تكديس التمور فوق بعضهما البعض .
• تنظيف التمور من الحشف وبقايا التمور التالفة .
• تجفيف التمور بالوسائل المتوفرة ( التجفيف بالمسطاح ، التجفيف في البيت البلاستيكي المفرغ ، التجفيف في غرف تجفيف التمور الأوتوماتيكية وهي الأفضل في الحصول على ثمار جيدة وسرعة في التجفيف ) .