|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
ومواصفات ثمار النخيل للأصناف المبكرة والمتأخرة في النضج
اعداد :
وقد ترجمت التوجيهات السامية إلى عمل خلاق من جانب القائمين على العمل الزراعي وعلى رأسهم معالي وزير البيئة والمياه - سابقا فأنشأ قسم خاص ببحوث النخيل بالمنطقة الزراعية الشمالية لإجراء التجارب والأبحاث لدراسة المعوقات والمشاكل التي تواجه العمل الزراعي في هذا المجال بدأ" من الأصناف ومرورا" بعمليات الخدمة المختلفة حتى العناية بالمحصول بعد الجني. وقد كان لنشر نتائج هذه الأبحاث أثرها الواضح في إعداد المزارعين وتأهيلهم لمواكبة التطور الهائل في مجال زراعة النخيل والتوسع على أسس علمية مدروسة تضمن استمرارية النهضة الزراعية التي تشهدها الدولة . ونحمد الله العلي القدير الذي وفقنا في هذه النشرة الفنية عن بحوث النخيل راجين أن يكون لها أثرها في إثراء المعرفة وخدمة المزارعين والباحثين في هذا المجال. المقدمة تتميز أصناف النخيل المبكرة بتفوق أسعارها عند التسويق في مرحلة الرطب وتزداد أسعارها كلما كانت أكثر تبكيرا"، كالصنف نغال والصنف خاطري وجش خاصره، وغيرها ولهذا فإن إجراء هذه العملية تؤدي التبكير في النضج وسيكون لها مردود اقتصادي يستفاد منه المزارع.هناك أيضا" أصناف متأخرة جدا" في النضج وأحيانا" بسبب الظروف الجوية قد لا تصل إلى مرحلة الرطب وبالتالي يتعذر استهلاكها وتسويقها كالصنف هلالي وخصاب. تستخدم وسائل عديدة للتبكير في نضج ثمار الفاكهة ومنها التمور كالطرق الكيميائية والطرق الفيزيائية، حيث بعض الدراسات استخدمت مادة الإثريل ورش ثمار النخيل في مرحلة متقدمة من النضج للتبكير في نضجها وكانت النتائج إيجابية بعض الشيء(1،2،3،8) وهناك دراسات حول استخدام حامض الخليك(Viniger) أو المحلول الملحي(1،10،11). دراسات أخرى أجريت حول استخدام الحرارة أو الهواء الجاف الحار وتعريض الثمار في مرحلة البسر للإسراع في نضجها وكانت أيضا" نتائجها إيجابية. هناك أيضا" تجارب حول التأثير الميتازيني للقاح بعض الأصناف على التحكم في النضج والتبكير فيه وكانت أيضا" بعض الأفحل لها تأثير إيجابي على تبكير نضج الثمار. وهناك تجارب كذلك تتعلق بخف ثمار النخيل ومدى تأثير ذلك على التبكير في النضج وحصل بعض الباحثين على نتائج إيجابية في هذا المجال (4،7،9) ولهذا وجدنا من الضروري دراسة تأثير تغطية العذوق بعد تنبيتها مباشرة بأكياس ورقية لمعرفة مدى تأثير ذلك على إنضاج ثمار بعض الأصناف لغرض التبكير في نضجها وعلى أصناف أخرى متأخرة ولا تنضج أحيانا"، لغرض وصول ثمارها إلى مرحلة النضج، وكذلك دراسة تأثير هذه الأكياس على عقد الثمار ومواصفاتها الطبيعية والكيميائية. المواد والطرق
وقدأجريت الدراسات التالي
النـتائج والـمنـاقـشات خلال الدراسات التي أجريت خلال الموسمين المذكورين اتضح أن لهذه الأكياس تأثير إيجابي على نسبة عقد الثمار حيث تفوقت العذوق المكيسة في نمو ثمارها على العذوق غير المكيسة (المقارنة) ويرجع سبب ذلك إلى ارتفاع درجة الحرارة المحيطة بالأزهار للعذوق المكيسة شكل رقم
(2)، وكذلك نسبة الرطوبة عما هو عليه في العذوق غير المكيسة وتتفق هذه النتائج مع ما توصل إليه الباحثون
(5،6). عند ملاحظة نتائج هذا البحث أيضا" اتضح أن مواصفات الثمار الطبيعية الكيميائية خاصة الحجم والوزن قد تفوقت تماما" في العذوق المكيسة عما هو عليه في العذوق غير مكيسة ولقد وجدنا أن العذوق التي تم تكييسها قد تفوقت تماما" في موعد نضجها عما هو عليه في العذوق غير المكيسة (شكل رقم 3).
المصادر
|
||||||||||||||
| البيئة |
| الزراعة |
| الثروة الحيوانية |
| الثروة السمكية |
| المياه والتربة |
| نخيل التمر |
| الاحصائيات |
| كتيب الصور |
| المباني الخضراء |
| إرشادات |
| دليل المصانع |
| الزراعة العضوية |
| اتفاقية الصحة والصحة النباتية |
| الأمن الغذائي |
|